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27.Jul.2018 / [2018-07-27~]

2018聯合報‒南投夫妻檔為女學做巧克力 砸5億蓋歐風城堡


南投縣埔里鎮又有打卡新亮點!仁愛鄉清境知名景點「妮娜巧克力工坊」創辦人魏振宇為擴大經營成觀光工廠,耗時5年斥資5億元在埔里鎮桃米生態村內打造「妮娜巧克力夢想城堡」,昨起試營運至8月底。
偌大雄偉的歐洲風城堡在桃米村內拔地而起,興建時就引起地方和各界關注,昨起開幕試營運,吸引大批民眾前往朝聖打卡;而魏指出,妮娜巧克力問世是因為女兒Nina很愛吃巧克力,他與妻子張承惠因此投入學習,且在自家民宿旁開店。
「想毫無保留的讓大眾看見巧克力。」魏的妻子張承惠說,因為孩子投入巧克力製作,也因此瞭解且對它的故事著迷,5年前就想著要怎麼將它從仁愛山區帶到山下,與丈夫討論後決定朝觀光工廠模式發展,最後決定落腳桃米,且著手規劃。
張提到,在清境的巧克力工坊屬歐洲童話風,因此延續歐洲元素,但起初想法單純就是孩子們最喜歡城堡,設計構想和草圖簡單,未料從事土木營造起家的丈夫卻很要求,以比照真實城堡的超高規格打造,使用頂級石材建造展現磅礡氣勢。
而妮娜巧克力夢想城堡從莊園內藝術雕像、花樹造景到3層樓建築本體,雖都以歐洲古堡為概念興建,內部裝潢卻是典雅又不失童趣,張說,溫馨動人是他們要帶給民眾的感受,因此以親子互動體驗和休憩餐飲為主,還能目睹巧克力製程。
魏振宇也提到,一樓風格趨近歐洲圖書館有光雕秀和展售區,二樓則是DIY體驗室、休憩餐飲區和地窖餐廳,三樓則是互動式巧克力歷史牆和專業生產線,民眾可以看到生產國內最薄僅0.35cm卻含內餡的夾心巧克力的製程。
妮娜巧克力夢想城堡則表示,現正待觀光工廠證照核發,因此先試營運收集遊客意見,而即日起至8月底試營運期間全票150元可兌換飲品1杯,國小6年級以下兒童、當地(埔里、魚池)民眾和暨大生免費,營業時間上午9時至下午6時。
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南投縣埔里鎮「妮娜巧克力夢想城堡」從今起試營運至8月底,成當地打卡新亮點。記者賴香珊/攝影
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「妮娜巧克力夢想城堡」三樓是互動式巧克力歷史牆和專業生產線。記者賴香珊/攝影
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妮娜巧克力問世是因為張承惠(右)女兒Nina(左)很愛吃巧克力,為此投入學習且開店。記者賴香珊/攝影
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妮娜巧克力問世是因為張承惠(右)女兒Nina(左)很愛吃巧克力,為此投入學習且開店。記者賴香珊/攝影
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「妮娜巧克力夢想城堡」一樓風格趨近歐洲圖書館有光雕秀和展售區。記者賴香珊/攝影
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「妮娜巧克力夢想城堡」三樓是互動式巧克力歷史牆和專業生產線。記者賴香珊/攝影
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「妮娜巧克力夢想城堡」二樓有DIY體驗室、休憩餐飲區和地窖餐廳。記者賴香珊/攝影
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「妮娜巧克力夢想城堡」由清境妮娜巧克力工坊創辦人魏振宇斥資5億元打造,昨起試營運。記者賴香珊/攝影
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「妮娜巧克力夢想城堡」一樓風格趨近歐洲圖書館有光雕秀和展售區。記者賴香珊/攝影
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南投縣埔里鎮「妮娜巧克力夢想城堡」從昨起試營運至8月底,成當地打卡新亮點。記者賴香珊/攝影
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「妮娜巧克力夢想城堡」三樓是互動式巧克力歷史牆和專業生產線。記者賴香珊/攝影

關鍵字:巧克力﹒觀光工廠﹒埔里
(聯合報報導:https://udn.com/news/story/7325/3275909)